Не так давно я публиковал статью, которая называлась - Свинина по-французски в духовке. В ней я рассказал о 5 способах приготовления этого очень популярного в нашей стране блюда. Сегодняшняя небольшая статья будет неким дополнением к той. В ней я расскажу о приготовления этого блюда, но с необычным гарниром. Сочетание мяса и этого гарнира - просто идеальное. Все кто ни пробовал, оставались в полном восторге. Вся фишка этого блюда именно в необычном подходе к приготовлению риса. Получается что - то похожее на плов, но с необычными вкусовыми нотками...
По этому рецепту я готовлю больше 20 лет. Почему такое мясо называют "по-французски" никто не знает, я думаю сами французы не догадываются о том, что у них есть такое блюдо. На самом деле это измененный в советское время рецепт " мясо по-Орловски" или телятина Орлов...