Настроение отпуска создает не только место, но и кухня. Раз пока не получается улететь на море, Татьяна Ивановна из Москвы решила заказать вонголе на vkusman.com. Ракушки-венерки - так называют вонголе. Эти моллюски немного похожи на мидии, но более аккуратные и изящные по форме. Когда будете их готовить – и в особенности, если решите запечь в духовке – точно вспомните мультик «Русалочка». И обязательно захочется сфотографировать готовое блюдо: ракушки вонголе выглядят экзотично на любом столе...

МОРКОВНАЯ, БАКЛАЖАННАЯ И СВЕКОЛЬНАЯ — ИЗ РЕСТОРАНА «КРЫМ МОЙ» Ольга Морозенко — выпускница поварской школы Ragout и консультант по здоровому питанию, финалистка кулинарного шоу «МастерШеф», а еще — шеф нового ресторана «Крым мой». В его меню — не традиционная крымская еда (хотя там есть, например, лагман), а скорее вариации на тему крымских гастрономических традиций — сплава традиций татарских, греческих, русских и украинских. В холодных закусках «Крыма» есть три отличных овощных намазки — того, что еще часто называется английским словом «дип»...