Вкусный и полезный мармелад из тыквы можно сделать за 20 минут (+ застыть). Этот десерт любят даже самые капризные дети
Тыквенное мороженое
9 из 10 баллов. Сладкое сливочное мороженное с гармонирующими сбалансированными вкусами тыквы и кардамона, удачно дополненными карамельным соусом. Мне, как любителю мороженого крем-брюле, крайне понравилось. Подготовка 12 ч. Приготовление 1 ч. 30 мин. 6 порций 1. Тыкву очистить, нарезать кусками. В небольшой сотейник влить сливки, добавить тыкву, сахар, кардамон и варить 20 минут на среднем огне, пока тыква не станет мягкой. 2. Снять с огня, взбить блендером до однородности. 3. Массу вылить назад в сотейник, ввести желтки и варить на медленном огне, помешивая, еще 4-5 минут...
Тыквенное мороженое с пряностями
Из тыквы можно приготовить множество замечательных, очень питательных и полезных блюд, а также сладостей.
Так, к примеру, из ароматной тыквенной мякоти можно сделать удивительно вкусное мороженое, в которое рекомендуется дополнительно добавить какие-либо пряности.
Ингредиенты:
- имбирь сушеный молотый (четверть ч. ложки);
- лепестки миндальные для оформления (по вкусу);
- очищенная мякоть тыквы (160 г);
- цветочный мед жидкий (полторы ст. ложки);
- очень жирные сливки (160 мл);
- молотая корица (четверть ч...