Моя семья давно просит приготовить торт Наполеон и сегодня я, отложив все свои дела, наконец-то и с удовольствием выполню их просьбу. В моих записных кулинарных книгах есть несколько рецептов вкусных наполеонов, но именно этот, пожалуй, самый любимый, как говорится "вкус детства"! Еще будучи ученицей в школе, я записала этот рецепт со слов мамы с пометкой "очень вкусные пышки", с тех пор прошло много лет - я пробовала делать этот торт с разным кремом, но рецепт теста оставался неизменным! Этот торт...

В детстве трава зеленее, солнце ярче светит и торты самые вкусные.  К любому празднику на нашем столе был мамин торт. Наполеон, Сметанник, Медовик, Панчо. Вкус каждого из них переносит машиной времени на годы назад.  Но давайте к делу. Для торта «Наполеон» нам понадобятся всего 6 ингредиентов.    Тесто:  Сливочное масло, лучше 82,5% жирности – 180 г (стандартная пачка), комнатной температуры  Мука - 2 стакана (320г)  Яйцо - 1 штука  Молоко - ¾ стакана (50г)  Щепотка соли    Тут все просто. Масло с мукой перетираем руками в крошку. Отдельно взбалтываем вилкой молоко, яйцо и соль. Жидкие ингредиенты выливаем в сухие и вымешиваем тесто...