Традиционно готовят это блюдо из домашней курицы и лапши приготовленной в домашних условиях. Подают такое блюдо на второй день свадьбы обязательно. Так как считается, что оно лечит похмелье. Вроде все просто, только в этом блюде обязателен один важный ингредиент, который придаст блюду аромат и вкус...

Ингредиенты: • 1 небольшая курица (около 1 кг)  • 2,5 л. воды  • 2 средних моркови  • 1 крупная луковица  • соль • 1 ст.л. тёртого корня петрушки  • 1 ст.л. тёртого корня сельдерея  • 1 ст.л. тёртого корня пастернака  • 2 - 3 лавровых листа  • чёрный перец горошком  • 1 стакан кваса из пшеничных отрубей  • 300 г. домашней лапши  • 1/2 пучка петрушки  • 1/2 пучка укропа  • 1/2 пучка зелени сельдерея  Приготовление: Курицу обработать, вымыть, положить в кастрюлю и залить холодной водой. Довести до кипения, снять пену, убавить огонь до слабого...