4121 читали · 3 года назад
Мир кофе: мокко, мокко и мока - в чём разница?
Говорят, если написать фразу типа "Вышел я вчера на улицу, иду по ней, и вдруг навстречу мне Петр Карамазов" - тут же появится некий умник, что с пеной у рта начнёт доказывать, что так писать низзя, что в первой части предложения прошедшее время, в середине уже почему-то настоящее, а дальше вообще непонятно, и такая несогласованность времён - признак дилетанта, безграмотность, автор дурак и не умеет. Вот я и говорю - сел я недавно в машину к знакомому, еду с ним, и вдруг - разговор о кофе. Приятель...
170 читали · 3 года назад
Арабика против Робусты: объясняем на пальцах, чем отличаются?
Понятия «виды кофе» и «сорта кофе» часто путают между собой. Вид — это ботаническая разновидность растения. Сорт — селекционный гибрид на основе вида. Сколько сортов кофе в мире? Все сорта кофе невозможно подсчитать точно: их более тысячи. Существует несколько классификаций. По типу кофейного дерева кофе делят на: Чтобы определить размер кофейного зерна, пользуются скринами. Это специальные сита с отверстиями разного размера. Один скрин равен 0,04 см. Чтобы перевести скрины в сантиметры, используют математические формулы...