Раньше я обожала заказанные в азиатских ресторанах мидии под различными соусами и сыром. Но сейчас цены на такое блюдо зашкаливают - за какие-то три мидии, пусть и крупные, ценник зачастую превышает 500-700 рублей. Так почему бы тогда не приготовить их дома? Выйдет больше и дешевле. И, заранее говорю, вкус получился не хуже 🙂 В кафешках и ресторанах часто в соус замешивают икру тобико, но я обошлась без нее, так как она особо не влияет на вкус. Мидии я взяла чилийские, среднего размера на створке раковины (примерно сантиметров 6-7 в длину)...

Приветствую Вас , мои уважаемые читатели... На праздники всегда хочется приготовить что -нибудь необычное и в то же время вкусное... Да и как всегда не хватает времени . Предлагаю вашему вниманию собственный рецепт быстрого приготовления для праздничного стола мидий с соусом под сыром. Нам понадобятся : Приготовление: мидии достаем из масла , даем немного стечь. (При желании мидии можно порезать ) Пока готовим соус. Состав соуса : 1 ч. л сыра творожного ; 1ч.л сметаны или майонеза; 0,5 ч. л васаби ( если нет можно заменить горчицей, но вкус уже будет другой) ...