Рецепт очень вкусных свиных отбивных, приготовленных в духовке. Перед запеканием порционные куски мяса маринуются в специях, для этого делаем сверху глубокие надрезы, чтобы специи лучше пропитали мясо. После свинина дополняется густым соусом на основе маринованных грибов, сыра, зелени и майонеза. Кислинка маринованных грибов отлично дополняет вкус мяса, а расплавленный сыр делает блюдо сочным и ароматным. Такие порционные отбивные можно подать на стол вместе с овощным салатом или любым гарниром. Ингредиенты: Приготовление: Мякоть свинины нарежьте на 6 крупных порционных кусков средней толщины...

Изумительно вкусно, просто и сытно. Попробуйте! Ингредиенты: 0,5 кг свинины 150 гр. шампиньонов репчатый лук 100 гр. тертого твердого сыра масло растительное соль перец майонез петрушка Приготовление: 1. Свинину вымыть и обсушить бумажными салфетками. Нарезать поперек волокон на порционные куски. 2. Накрыть пищевой пленкой и отбить кухонным молоточком с двух сторон. 3. Приправить отбивные солью и перцем по вкусу. 4. Жарить мясо в сковородке с каждой стороны по 2 минуты на растительном масле...