Маринованный имбирь – обязательное дополнение к суши и роллам. Его едят между отдельными блюдами для того, чтобы лучше понять отличие вкуса очередного кушанья, так как яркий, резковатый вкус имбиря «отбивает» вкус предыдущего...

Имбирь пришел к нам совсем недавно, но для многих стал излюбленным лакомством, в связи с чем особой актуальности набирает вопрос – как мариновать имбирь? Конечно, можно отведать это блюдо в японском ресторане или купить нечто подобное в магазине, но руки требуют работы, а мозг – информации. Очень важно приобрести правильный, то есть свежий корень – его можно отличить по тонкой кожуре. Также, если у вас еще нет овощечистки, то ею как раз пора обзавестись. Этот нехитрый кухонный инструмент, по утверждению опытных хозяек, позволяет максимально тонко нарезать имбирь...