Привет! :) Вчера семьями выбирались на шашлыки, и так получилось, что наготовили слишком много и еды, и заготовок. Часть замаринованного мяса пришлось увезти домой, потому что на месте его уже не съели бы. А адекватного рецепта приготовления замаринованного на шашлык мяса дома, кроме как в банке, я не знаю. На сковороде, в рукаве для запекания или в мультиварке, да и просто в духовке достичь такого результата не получится, а при запекании такого мяса в банке результат получается вполне приличным...

Лето сезон отпусков, выходных на природе, на даче. Встречи с родственниками, друзьями и просто с семьёй. И ни один стол не обходится без мяса: шашлыки, на гриле и просто пожарить на сковороде. Предлагаю вам 7 способов как замариновать сочное, вкусное, мягкое мясо. Уверена среди прочитанного вы найдёте свой способ, который обязательно вам понравится. 1. Кефир, айран, ряженка и добавляем лимон, лук. Маринуем 3-4 часа - получаем сочное и мягкое мясо. 2. Можно мясо мариновать в собственном соку. Добавить соль, лук красный и лимонный сок...