Сколько мы рецептов перепробовали и все никак не могли решить, какой нам ближе. Мариновали курицу и так и этак. И не мариновали, а просто жарили под грузом, а потом подавали с грузинским соусом. Но именно этот вариант с аджикой стал любимым. Показываем, как приготовить правильного и вкусного цыпленка табака, чтобы он получился аппетитно румяным, супер ароматным и непередаваемо сочным. Все ингредиенты и их количество есть в конце статьи. Как приготовить: Итак, начинаем с подготовки курицы. Курицу мы стараемся взять как можно мельче...

Я научилась готовить по видео в YouTube, и мне не стыдно в этом признаться. Да, конечно, и я иногда заглядываю в мамину книжку рецептов, написанную от руки. Но всё же как-то удобнее открыть видео и посмотреть, как именно готовится то или иное блюдо. Ведь важно не только соотношение ингредиентов, важна сама техника. Я всегда обращаю внимание, как повар ставит руки, какой нож выбирает и кастрюлю какого размера. Не буду долго разглагольствовать, а лучше покажу на примере одного рецепта. Сегодня в меню...