187 читали · 6 лет назад
Печём маффины на сливочном масле с финиками
Залежались у меня финики. Ребенок, в качестве замены конфетам, не оценил. Поэтому я решила преобразовать их в то, что ребенку точно понравится – кексики. Время приготовления – 40 минут. Количество порций – 4. Ингредиенты Чтобы приготовить задуманное, возьмем: · сливочное масло – 60 г; · яйца – 1 шт.; · сахар – 60 г; · кефир – 125 мл; · мука – 125 г; · разрыхлитель – 1 ч.л.; · финики – 5 шт.; · соль – щепотка. Обратите внимание! Количество фиников я брала не на 10 штук, сколько кексов получится в результате, а ровно на половину, чтобы понять, удачным ли будет эксперимент...
5 лет назад
Чем заменить сливочное масло в выпечке? / Быстрый рецепт-эксперимент
Что будет, если заменить сливочное масло в маффинах на творог, йогурт, банан, пюре или авокадо, или не добавлять его совсем? Те, кто давно в теме правильного питания знают, как адаптировать калорийный десерт под диету и как снизить калорийность любимого десерта. Проблема в том, что иногда адаптация удается, а иногда вместо тортика или кекса вы получаете кусок квеклой запеченной каши. Эксперименты экспериментами, но переводить впустую продукты не хочется никому. В интернете довольно много информации...