Сегодня мы поговорим о том, как приготовить фаршированный лук-порей. Не секрет, что многие овощи просто идеально подходят для фарширования. Возьмем, к примеру, кабачки, баклажаны, картофель, перец, помидоры, огурцы, цветная и пекинская капуста. Если фарширование этих овощей широко распространено, то существуют и такие овощи, которые фаршируют более редко, но все же такие рецепты есть и достойны внимания. К ним можно отнести кольраби, репу, брюкву, топинамбур, артишоки, свеклу, морковь, белокочанную капусту, сельдерей, лук, тыкву...

Необычное, но вкусное блюдо. Которое я с удовольствием включила в меню нашей семьи. Раньше увидев лук-порей на прилавке в магазине я просто проходила мимо, но теперь сразу вспоминаю этот рецепт и кладу лук в корзинку. Нам понадобится: - лук-порей 1 большой - фарш 250 грамм - рис пол стакана - лук репчатый 1 штука - сметана 4 ст.л. - томатная паста 1 ст.л. - соль, перец - специи Лук-порей разрезаем на несколько частей. И оставляем толстые верхние трубочки. Репчатый лук режем и обжариваем на масле...