Еда в Ливане – больше, чем еда. Это культ, достопримечательность и гастрономический экскурс в историю. В свое время на этих землях, принадлежавших финикийцам, побывали римские, персидские, арабские, турецкие и французские завоеватели. И каждый народ приходил со своими рецептами, а как же. В результате мы сегодня можем наслаждаться одной из самых вкусных в мире кухонь. Вот уж кого от стола не оттянешь, так это жителей Ливана – они действительно знают толк во вкусной еде. Сами отменно готовят, но с удовольствием проводят время и в кафе...

Что привезти с собой Невероятный ливанский гастрономический опыт надо, конечно, продлить – привезя домой горы еды и вина. Вот что (и где) я рекомендую брать. Сыры Сырная культура тут не менее самобытная (и не более исследованная), чем, например, грузинская или армянская. Вот что я рекомендую: Лабне Это йогурт, с которого стекла вся сыворотка. Причем его тут высушивают и прессуют до практически пластилинового состояния, так что потом нужно снова добавить воды, чтобы получить пасту, которую можно мазать на хлеб...