Лимонный флан

Лимонный флан - это классическое десертное блюдо, которое имеет французские корни. Флан представляет собой пирог или пудинг, приготовленный из яиц, молока (или сливок) и сахара.

В случае с лимонным фланом, в состав добавляется свежевыжатый сок и цедра лимона, что придает ему освежающий и яркий цитрусовый вкус. Лимонный флан может быть приготовлен с использованием различных вариаций рецептов, но обычно он выпекается в форме и подается в охлажденном виде.

Приготовление лимонного флана требует аккуратности и внимания к деталям, так как необходимо правильно смешать ингредиенты и правильно выпечь, чтобы достичь желаемой текстуры и консистенции. Флан должен быть нежным, кремовым и легко дрожащим.

Лимонный флан отлично сочетается с различными дополнениями, такими как свежие ягоды, взбитые сливки или лимонные цедры для украшения. Он является отличным выбором для любого особого случая или просто для удовольствия в конце ужина.

В истории кулинарии лимонный флан часто встречается во многих кулинарных традициях и регионах. Он был и остается популярным десертом, благодаря своему классическому вкусу и вариативности приготовления. В разных странах могут быть различные вариации этого блюда, но его основные компоненты - яйца, молоко и сахар - остаются неизменными.

Лимонный флан - это прекрасное сочетание сладости и свежести, которое завершит ваш обед или ужин с настоящим вкусом и роскошью.
4 года назад
Флан
сок лимонный — 5 г Способ приготовления 1. В сотейнике соединяем 500 мл молока, 2 палочки корицы и цедру одного лимона, варим. 2. В толстодонном сотейнике соединяем 100 г сахарного песка, 10-20 г воды и 5 г лимонного сока, варим. 3. Переливаем готовую карамель в формочки и распределяем по стенкам. 4. В миску добавляем 4 яйца и 80-100 г сахарного песка, перемешиваем венчиком до растворения сахара. 5. В яично-сахарную массу отправляем молоко, процеженное через сито, и ещё раз перемешиваем. 6. Затем переливаем полученную смесь в молочник и заполняем формочки с карамелью...
3 года назад
Что такое ФЛАН, и с чем его едят? Попробуйте сами!
Этот нежнейший десерт вы можете найти почти во всех кондитерских Испании, Италии, Франции и многих стран Латинской Америки. Чем же он покорил так много стран: простотой приготовления, нежной текстурой,...