Лечо с огурцами у нас любят больше всего. Хрустящие огуречные дольки, сладкий перец, томатный соус и другие овощи делают закуску незаменимой на любом застолье. Бывает так, что задержавшись на работе, времени на приготовление ужина не остается, как и сил. Тогда-то и пригодится баночка ароматного лечо. К нему можно отварить картошки или макарон. Ну или просто поесть его с хлебом. На праздничном столе оно тоже разлетается в два счета! Рецепт прост, как и многие другие. Сочетание овощей просто идеально...

Здравствуйте, друзья, с вами Дина и канал "Коллекция Рецептов"! Если вы не знаете, куда можно использовать нестандартные, бесформенные, и даже переросшие огурцы, то этот простой рецепт для вас. Такая заготовка получается вкусной, аппетитной и всегда съедается с удовольствием! Пошаговый рецепт: Нам понадобится: 2 кг огурцов, которые необходимо порезать кружочками или брусочками не толще 1 см; 1 кг помидоров, можно любых, даже некондиционных; 500 г уже очищенного красного сладкого перца; по 250-300...