Здравствуйте, друзья! Со временем- совсем беда. На рыбалку ездить возможности нет. Лишь облизываюсь, смотря на успехи друзей, на отчеты по любимым платникам.. что ж! Ладно. Думаю, ещё наверстаю упущенное). А пока дам рецепт, очень простой, но, поверьте, это- наслаждение! Рецепт подсмотрен у одного из любимых шефов- Ильи Искааковича Лазерсона. Воспроизведен мной уже не раз. И каждый раз- это просто бомба! Начнём? Нам понадобится рыбка. Любая. Совсем любая. Подойдёт как речная, так и благородная, в виде семги, форели, осетра...

Красавицы наши, мы побывали в гостях у Ильи Лазерсона, посетили мастер-класс и ужин в его кулинарной школе в Санкт-Петербурге. Кто с нами знаком давно, помнит, что на Новый год мы показывали свои кулинарные шедевры у нас в соцсетях, вдохновляли вас на вкусные домашние блюда) Поэтому в теме мы не новички, сами любим и умеем готовить, поэтому мы больше обращали внимание на детали и мотали на ус "фишки" маэстро. Ниже поделимся тем, что мы сами узнали впервые. Сразу полезное наблюдение: готовить любят...