ЛАВАШ с мясной начинкой Рулеты из ЛАВАША
Лаваш с мясной начинкой
Лаваш с мясной начинкой - это одно из самых популярных блюд в армянской кухне. Лаваш - это традиционный армянский лепешка, которая готовится из тонкого слоя теста и выпекается в специальной печи, называемой тонир. Он имеет пластичную структуру и обладает нежным вкусом.
Мясная начинка для лаваша обычно готовится из свинины, говядины или баранины. Мясо маринуется с использованием различных специй и приправ, таких как зира, перец, чеснок, кориандр и другие. Затем мясо обжаривается на сковороде или гриле до готовности.
После приготовления начинки, лаваш разрезается пополам и на него наносится тонкий слой начинки. Затем лаваш скручивается или сворачивается в рулет и подается к столу.
Лаваш с мясной начинкой отличается сочным и ароматным вкусом. Это питательное и сытное блюдо, которое часто подают с салатами, овощами или соусами. Оно также может быть украшено зеленью или ломтиками свежих овощей.
Лаваш с мясной начинкой является неотъемлемой частью армянской кухни и имеет долгую историю. Его рецепт традиционно передается из поколения в поколение и является символом гостеприимства и традиций армянского народа.