Что такое киноа: суперфуд или очередная модная пустышка от маркетологов? Доказана ли его польза, что думают специалисты? Что лучше: киноа или гречка? Ответим на основные вопросы об экзотическом злаке. Собрали все, что нужно знать о пользе, вреде, выборе и употреблении киноа. Интересные факты Многие даже не знают, что такое киноа. Поэтому начнем с 10 интересных фактов, чтобы это исправить. Каким бывает Существует более сотни сортов киноа. Условно их делят на 3 основных вида: Деление по аналогии с рисом в этом случае не работает...

Киноа (кинва, квиноа) — это зерновая культура из семейства амарантовых, представляющая собой однолетнее растение, которое растёт на склонах Анд в Южной Америке. Племена инков начали её культивировать около 5000 лет назад. Инки не только сделали киноа важным элементом своего рациона, но и считали её священной. В настоящее время основными регионами её выращивания являются Перу, Боливия и Эквадор. Однако с ростом популярности киноа начали сажать и в других странах, так как она не требует особых условий для роста и предпочитает сухой климат...