Простая, сытная и вкусная закуска. Или перекус. Мужчины точно оценят! Ингредиенты: 3-4 тонких пласта лаваша 150 гр. сыра 1 банка тушенки (говядина, курица или любая домашняя) зелень Приготовление: 1. Натереть твердый сыр на мелкой терке. Подойдет любой сыр - российский, пошехонский, сулугуни, брынза и т.д. 2. Банку тушенки открыть и размять содержимое вилкой. Подойдет любая натуральная тушенка. Или консервированная ветчина, колбаса из банки или просто отварное (тушеное) мясо. 3. Вымыть, обсушить и нарезать зелень...

Пирожки «а-ля кутабы» из домашнего лавашного теста из ржаной и цельнозерновой муки. Сначала я приготовила тесто из 1 стакана ц/з муки и 0,5 ст. ржаной. Соль и ледяная вода (сколько пойдет; тесто должно быть крутое). Тесту дайте отдохнуть минут 15-20 и раскатывайте в тонкий лист...