Индийский хлеб совсем не похож на тот хлеб, к которому мы привыкли. Хлеб, в понимании индийцев, - это лепешки, которые готовятся всякий раз по-разному. Диву даешься такому разнообразию! Сегодня мы продолжим тему ароматного индийского хлебушка и рассмотрим другие не менее вкусные виды...

Ингредиенты: пшеничная мука, творог, растительное масло, сливочное масло, соль, сода, разрыхлитель, сахар, семена калонджи, кинза, молотый кориандр, сливочное масло, картофель, репчатый лук, чат масала, молотый кумин, свежий зеленый чили, тертый имбирь, молотый красный чили, порошок манго Рецепт: Вкусная Амритсари Алу Кулча получается хрустящей и мягкой, ее фаршируют отварным картофельным пюре и специями. Она похожа на Наан. Это настоящее пенджабское блюдо. Время приготовления: 45 мин. 2 порции Что понадобится: Для приготовления теста - 2 стакана пшеничной муки 1 стакан творога 2 ст...