Знаменитый крем-мед, я его раньше покупала на медовых ярмарках, теперь научилась готовить дома сама, делаю наполнитель и получаю каждый раз новый вкус. например ягоды, специи. Люблю крем мед за его нежную и воздушную текстуру, в таком видео он совсем не похож на обычный мед. Рецепт: СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ Берем мед 200 грамм не кристаллизованного, если мед кристаллизованный можно растопить на водяной бане, и берем 1 ст.л. кристаллизованного меда, лучше взбивается заранее охлаждённый мед. Переливаем в глубокую миску жидкий мед и добавляем кристаллизованный мед...

Нежный, воздушный крем со вкусом и ароматом мёда, но совсем не похожий на него по своей структуре. Он великолепен на вкус, и на вид. Такой взбитый мёд потрясающе подходит для блинов и оладий! Ингредиенты для «Крем-мед или взбитый мед»: Рецепт «Крем-мед или взбитый мед»: Для приготовления крем-мёда нужен закристаллизованный мёд и жидкий мёд. Если у вас весь мёд закристаллизовался - то растопите его при температуре не выше 38-40 градусов и остудите. Лучше взбивается охлажденный до 14-15 градусов мёд...