Я часто думаю, как разнообразить обычные котлеты. Иногда я в фарш добавляю жареный лук, иногда – картошку. А иногда просто готовлю сливочную подливу. По своей сути она напоминает соус Бешамель, только немного гуще. Если убрать из него приправы, то получится отличная подливка для детей, чтобы сдобрить котлеты и кашу, например. Я готовлю подливу очень просто: На горячей сковороде обжариваю муку, немного, не больше минуты. Затем добавляю на сковородку сливочное масло и жду, пока оно растопится. Все время помешиваю, чтобы масло соединилось с мукой...

С подливками и соусами блюда становятся интереснее и вкуснее. Подливкой для котлет можно полить не только сами котлеты, но и гарнир к ним. Особенно вкусно макнуть в такую подливку кусочек хлеба и съесть вместе с котлетой. Удовольствия от самого процесса - масса! Вы тоже так делаете? Берите рецепты на вооружение и готовьте с любовью!🧡😘 Подлива для куриных котлет (+котлеты) 📖 ИНГРЕДИЕНТЫ: Котлеты куриные: Подлива: Для панировки: Для обжаривания: Посмотреть полный пошаговый рецепт с фото >> Подлива...