Пока сезон кабачки нужно использовать по максимуму. Хочу поделиться рецептом очень сочных котлет с кабачками и сыром. Даже суховатая куриная грудка в этих котлетах будет очень нежной. Ингредиенты: Кабачок натереть на крупной терке. Хорошо отжать от лишней жидкости. Добавить фарш. Натереть плавленый сырок и добавить к фаршу. Добавить яйцо, нарезанный зеленый лук, чеснок, соль, перец. Хорошо перемешать. Случается такое, что кабачок бывает очень сочным и даже после отжатия дает много сока, в этом случае добавьте 1-2 ст...