Вчера открыла старые кулинарные записи и обнаружила почти забытый мною рецепт котлет из свеклы. Они получаются очень нежными и полезными. Вам понадобится: 500 г свеклы; 70 г манной крупы;

Это блюдо начисто разбивает распространенное убеждение, что вегетарианская кухня не может быть вкусной. Свекольные котлеты получаются сочными, ароматными и невероятно красивыми. Поверьте, перед таким лакомством будет трудно устоять даже закоренелому мясоеду. Свекла – 1 плод весом 300 г Морковь – 2-3 шт. Яйца куриные – 2 шт. Лук репчатый – 1 шт. Крупа манная – 3 ст.л. Сметана – ½ стакана Чеснок – 3-4 зубчика Соль и перец – по вкусу Шаг 1. Свеклу и морковь тщательно промываем под проточной водой и перекладываем в глубокую кастрюлю...