Если к фаршу из филе индейки добавить тертое яблоко и шалфей и оставить мариноваться, получатся удивительно сочные котлетки с тонким ароматом.

Из филе индейки, базилика и кисло-сладкого яблока можно приготовить сочные, нежные и не очень калорийные котлеты, а подавать их рекомендуется с густым чесночным или томатным соусом. Ингредиенты: - крупное яблоко кисло-сладкое (170 г); - морская соль тонкомолотая (по вкусу); - филе индейки (640 г); - кукурузная мука просеянная (74 г); - сырое яйцо куриное крупное (одна штука); - сушеный базилик измельченный (12 г); - свежемолотый перец черный (по вкусу); - крымский лук (120 г); - зеленый лук измельченный для подачи (по вкусу); - растительное масло дезодорированное (84 мл)...