Ароматный и сочный медовик можно приготовить даже без меда. Рецепт подойдет для людей, у кого аллергия на мед и яйца. Несколько лет назад ко мне в кондитерскую пришел необычный заказ. Просили приготовить торт мальчику, у которого острая аллергия на мед и яйца. Заказ поступил именно на медовик, так как малыш успел его попробовать и он ему очень понравился, хоть все и закончилось аллергической реакцией. Для меня невозможного не существует. За несколько попыток был разработан медовик, который теперь пользуется у меня в кондитерской популярностью...

Медовик любим многими и наша семья не исключение, печем его довольно часто просто к вечернему чаю, бывает остаётся и к утреннему кофе. Нашла для себя быстрый вариант выпечки коржей на сковороде, ничего нового , просто экономия времени. Рецепт классический: 100 г мёда 100 г сахара 2 яйца средних 100 г сливочного масла 1 ч л соды, щепотка соли 300 г муки Взбиваем яйца с сахаром и медом, ставим на медленный огонь, когда раствориться масса, добавляем масло. Перемешиваем венчиком, массу на водяной бане или медленном огне до закипания...