ТУРНИР КРЕНДЕЛЯ: Играем в настольную игру!
Королевский крендель
"Королевский крендель" - это классическое еврейское печенье, которое имеет богатую историю и особую символику. Впервые появившись в Вене в XIX веке, оно было признано королевским лакомством и быстро стало популярным во многих еврейских общинах.
Крендель - это кольцевое печенье, в форме большой пончика или кренделя. Оно изготавливается из слоеного теста, которое придаёт ему хрустящую текстуру и нежный вкус. Первоначально крендель выпекался только из муки, воды и соли, но впоследствии рецепт был дополнен различными добавками, такими как сахар, ванильный экстракт, мак, орехи или изюм.
"Королевский крендель" имеет особое значение в еврейской культуре. Он традиционно готовится на праздник Пурим - еврейский праздник, посвященный спасению евреев от злых замыслов главного врага - гамана Амана. Печенье символизирует гаманову шляпу и воспроизводит его форму. Оно может быть украшено сахарной глазурью, карамелью, шоколадом или другими сладкими добавками.
Сегодня "Королевский крендель" является популярным десертом на различных еврейских торжествах, а также просто сладким лакомством для удовольствия. Его уникальный внешний вид и вкус делают его привлекательным для всех любителей кондитерских изделий.
