33,7 тыс читали · 3 года назад
Когда хочется вкусненького к чаю, готовлю пирог "королева ватрушек"
Сегодня хочу поделиться рецептом вкуснейшей королевской ватрушки, которая заменит и пирожное и торт. Никто не сможет устоять перед таким лакомством, даже дети, которые не любят творог, едят с удовольствием и берут добавку Рецепт: Для начинки:Творог -400 гр. Для крема: СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ Замочим 100 гр изюма В глубокую миску просеим муку, добавим разрыхлитель, сахар и перемешиваем в получившуюся сухую смесь добавляем сливочное масло, только что из холодильника и превращаем в крошку крошка готова,отставим...
6942 читали · 2 месяца назад
Королевская ватрушка с творогом. Подробный рецепт.
Королевская ватрушка — это изысканная вариация традиционного русского пирога, которая покоряет сердца своим нежным вкусом и воздушной текстурой. В отличие от классической ватрушки с открытой начинкой из творога, королевская версия больше напоминает тарт или чизкейк, сочетая рассыпчатое песочное тесто и пышную творожную начинку. Основу десерта составляет песочная крошка из муки, сахара, сливочного масла и иногда яиц, которая формирует хрустящий нижний слой и посыпку сверху. Начинка готовится из творога, яиц, сахара, а иногда дополняется сметаной, ванилью или цедрой лимона для аромата...