Мне всегда интересно узнавать, как растет или добывается тот или иной продукт питания. Про цикорий я имела только смутные представления, пока не появилась возможность вырастить его самой. Как сеяла цикорий Купила такие семена. Сеяла сразу в грунт в мае. Всходов получила немного - 4-5 штук. В первый год после посева росли розетки листьев. Этим летом цикорий выбросил высокие стебли - выше 2 м и зацвел. Фото на 8 июля. Согласно описанию на пакете, высота куста - 30-120 см. Но я посадила цикорий в тень: с трех сторон он зажат вишней, черемухой и стеной дома...

Многими очень любим так называемый кофейный напиток из корней цикория, и мы не исключение. Долгое время мы покупали его в магазине, пока в один прекрасный момент не подумали: стойте, ведь мы же живем в...