Кимчи блин является одним из самых любимых блюд корейцев. Он горячий, острый, хрустящий, немного сладкий, кислый и немного соленый. Это отличная закуска, которая хорошо сочетается с рисом. Для блина вы можете купить кимчи, или приготовить его сами. Ингредиенты: • Кимчи 230 г, • Вода 120 мл, • Зелёный лук 3 стебля, • Мука 70 г, • Растительное масло 4 ст. л, • Кимчи рассол 2 ст. л, • Сахар ½ ч. л. Мелко нарежьте зелёный лук и кимчи. Смешайте кимчи, рассол, зелёный лук, сахар, муку, воду в средней миске и хорошо перемешайте...

Кимчи - традиционная корейская закуска из ферментированных овощей, без которой сложно представить корейский стол. Чаще всего в ее роли выступает китайская (или как ее еще называют, пекинская) капуста. Сейчас кимчи стало доступно для покупки и в России, а еще его можно сделать самостоятельно. А теперь предположим такую невозможную ситуацию, что у вас осталось лишнее кимчи. Представить это, конечно, сложновато, но давайте постараемся.. И куда его девать? И вот тогда из него можно приготовить множество блюд...