Косточковая ягода - абрикос, которая в свежем виде радует  нас максимум один месяц в летний сезон, волшебным образом накапливает все самое лучшее во время сушки на свежем воздухе, под лучами южного солнца. И становится уникальным, солнечным сухофруктом - курагой. Не забываем и о разновидности сушеного абрикоса - кайсе. Напиток из кураги берет от плодов все те же качества, что имеет и сам сушеный фрукт. Буквально горсть фруктов, распаренных в воде - и освежающий напиток будет на вашем столе. Приготовить компот из кураги можно в любое время года, независимо от сезона...

Я обожаю искать какие-то новые сочетания и вкусы, пробовать и экспериментировать! Необычные сочетания порой дают самые вкусные блюда и напитки.