Ну, казалось бы, что такого неизвестного может скрываться за словом "кофе". Тем более для кофеманов. Но арабы удивили. Нет. Не так. ПОРАЗИЛИ! Вот реально, после первого глотка их кофе я просто выпучила в недоумении глаза. Но обо всём по порядку. В нашем дубайском отеле каждый день в 11:00 в холле выставляли так называемый "приветственный" кофе и финики (тарелка с финиками накрыта салфеточкой) Обычно мы проходили мимо, потому что куда-нибудь торопились. Самое начало дня, планов громадьё, всё хочется успеть...

Кардамон как добавка в кофе хорошо известен народам Востока, у нас же эта экзотическая пряность – пока еще нечастый гость, но полезные свойства этой приправы настолько разнообразны, что «царская специя» в сочетании с кофе найдёт своё место на любой современной кухне. Кардамон - достаточно концентрированная приправа, поэтому в любом случае нужно помнить о том, что его употреблять необходимо в малых количествах и дозах. Если правильно приготовить кофе с кардамоном, можно более полно использовать его исключительно полезные свойства...