Мягкие, нежные и очень простые в приготовлении клецки с картофельным пюре. Признайтесь себе, что иногда всем хочется такого домашнего сытного ужина, хотя бы раз в несколько недель. Иногда клецки делают из свежего тертого картофеля, иногда из отварного картофельного пюре. Свежий тертый картофель делает клецки немного жестче, но клецки, приготовленные из отварного картофельного пюре, получаются очень мягкими, легкими, как облачка. Ингредиенты: Соус: Процесс приготовления: Очистите картофель, нарежьте...
Клецки из картофеля — недорогое и сытное блюдо из минимума компонентов, которое может заменить гарнир к мясу или овощам. У приготовления картофельных клецек есть свои тонкости и секреты. Например, вода, в который варятся клецки, не должна слишком сильно кипеть, а перемешивать их нужно осторожно, чтобы не повредить нежное тесто. Готовыми клецки считаются тогда, когда всплывут. Их следует не откидывать в дуршлаг, как макароны, а аккуратно достать из кастрюли шумовкой. ДЛЯ БЛЮДА Картошка 1 кг Куриное яйцо 1 шт...