Кисель готовят по-разному: из свежих и сухих плодов, и ягод; сиропов; молока и т.д. В приготовлении их делаю разной консистенции: -Густые -Полужидкие -Средней густоты. Для приготовления порции густого киселя берем 12-15 гр. крахмала. Для средней густоты 8-10 гр. крахмала. Для полужидкого 4-7 гр. крахмала. Воду берем в пропорциях от 100 до 200 гр. Густой кисель. После того, как разводим крахмал в воде, провариваем 5-6 минут, непрерывно помешивая. Затем заливаем его в смоченную водой форму, сверху посыпанную сахаром, и охлаждаем...

Кисель — это насыщенный витаминами напиток, который готовят практически из любых свежих, замороженных или сушеных ягод и фруктов, фруктовых соков и даже красного вина и шоколада. Его можно пить при заболеваниях желудка, а также на диетах и специальных системах питания. Кисель помогает при кишечных расстройствах, укрепляет организм, очень полезен людям, которые страдают от ожирения. Выпивая его натощак, вы сможете свести к минимуму последствия от переедания и избавиться от чувства тяжести в желудке...