Название этого блюда говорит само за себя. Хоя - это яйцо, гушт - мясо. На свадьбе певицы Алсу эту запеканку подавали знаменитым гостям. Нам понадобится 500 гр отварной говядины, 300 гр лука, 400 гр каштанов,...

Хоягушт - это такая яичная запеканка. Хоягушт - традиционное блюдо горских евреев, проживающих в Азербайджане. Азербайджанцы же считают, что хоягушт - азербайджанское изобретение, а горские евреи его распробовали и переделали на свой лад. Название блюда говорит о его составе: "хоя" означает яйца, а "гушт" на персидском - мясо. Однако хоягушт может быть разным по составу продуктов, его готовят не только из мяса или курицы, но и из рыбы, и даже из овощей. Блюдо очень сытное, простое, но его часто готовят даже к праздничному столу...