Я не устану повторять, в России необходимо ввести строгий контроль за качеством водки. Постоянно обновлять и чистить ректификационные колонны. Делать обязательной очистку спирта хотя бы через угольные фильтры, не говоря об использовании более современных методов. Вода должна быть только умягченная без солевых примесей. А как ликеро-водочные заводы исправляют вкус плохой водки? Сахар - их лучший товарищ. Если водка получилась жесткой, спиртуозной - добавь сахар. И тогда она становится ощутимо "мягче"...

Хочу обсудить с вами несколько потрясающих напитков, которые даже бывалые самогонщики и дегустаторы часто и незаслуженно путают😂. Хлебный самогон, хлебная водка и полугар. В основе их — зерновые. В интернете указанные напитки не разделяются. Но если подумать и изучить тему, обнаруживаются принципиальные отличия. Начнём с хлебной водки. Водка вообще — это ректификат (спирт), разведённый водой до крепости 40%. Соответственно, хлебная водка — ректификат на основе зерновой браги, разведённый водой до 40%...