Бисквит... Как много для меня в этом слове... В начале супружеской жизни они всегда получались у меня воздушными, упругими, красивыми, вкусными! На сайте даже есть несколько удачных моих рецептов. Пользовалась тогда исключительно каким-то древним миксером и духовкой.
Но потом вдруг что-то случилось: бисквиты перестали получаться из раза в раз - плоские блинчики какие-то выходили... Как назло, именно в этот период я увлеклась выпечкой необычных тортов на дни рождения своих детей. Готовила и по разным...
Около трёх месяцев назад мы стали счастливыми обладателями хлебопечки)) Муж мечтал о ней давно и буквально каждый раз, покупая хлеб в магазине, говорил, что тот либо пересолен, либо недопечён или не пойми что туда добавляют... Вот бы домашний... Ну такого удовольствия я ему доставить не могла, потому как ежедневная, или хотя бы раз в три дня, выпечка традиционным способом меня совсем не прельщала. Те, кто этим занимается, знают, что это крепкая привязка к кухне, а у меня всё же могут быть, и должны быть, другие интересы помимо пищи насущной...