Этот рецепт ржаного хлеба с сухофруктами может поспорить за первенство, по моему мнению, только с рецептом хлеба с семенами подсолнечника. Если во втором большое количество семян, в рецепте присутствует наряду с ржаной мукой еще и пшеничная, готовится заварка, обжариваются семечки... То этот рецепт отличается своей простотой, большим количеством сухофруктов и он замешивается чисто на ржаной муке. По вкусу, думаю, что ни один не могу выделить и поставить на 1 место. Вкус у обоих просто замечательный!...

Этот рецепт — очередная адаптация Молоховец. Ниже я размещу фотографию с аутентичным рецептом, по мотивам которого я готовила свое блюдо. Те, кто хочет придерживаться рецепта, должны учитывать, что 1 фунт муки равен 3 стаканам или 480 г (в одном стакане 160 г). А в 3/8 фунта сахара, упоминаемых в рецепте, содержатся 180 г. Я немного изменила пропорции и поделюсь с вами своими впечатлениями от результата. В конце статьи — лайфхак от Молоховец! Продукты для «Королевского хлеба», которые я использовала:...