Добрый день! В последнее время шаманю с безглютеновым хлебом - это настоящая магия!!! Приготовить такой хлеб ароматным и вкусным невероятно сложно. То он горчит, то липнет к ножу и зубам, то пахнет прогорклым, то кислит, то имеет толстенную корку, то рассыпается в руках. И вот, ура, и на моей улице праздник! Сегодня получился ароматный, вкусный, безупречный безглютеновый хлеб на закваске (описание в конце)!!! И я решила поделиться своим опытом. Первый хлеб, который я пекла – на прессованных дрожжах и хлебопекарной смеси "Гранец"...

Можно даже без яйца. Удивитесь простоте. Соскучились по бутерброду? 🥪 Нам понадобится: 1 кабачок 1 яйцо 2 ст. ложки растительного масла Соль Сода, лимонный сок (разрыхлитель) Мука от garnec Универсальная "Здравичка" Шаг 1. Измельчаем кабачок в блендере. Шаг 2. Замешивпем тесто, как на густые оладьи. Тесто не должно растекаться (во всяком случае сильно) Шаг 3...