Мягкий, ароматный банановый хлеб со слегка влажной текстурой. Быстрый и послушный в приготовлении с самыми простыми и доступными ингредиентами в составе. Это как раз тот самый рецепт, который так популярен в США и Великобритании. По своей структуре банановый хлеб похож на кекс и будет прекрасным десертом к вашей чашечке чая. Можно дополнительно смазать ломтик маслом или конфитюром. Главным компонентом такого кекса являются зрелые, а лучше даже перезревшие бананы – такие плоды имеют особенно яркий вкус и аромат...
Пожалуй, начну публикацию с довольно традиционного вопроса: «Какие у вас ассоциации при упоминании слова «хлеб»?». Можно предположить, что многих из нас воспоминания перенесут в детство, где мама, хлопочущая на кухне, дает задание взять на полке деньги и купить «кирпичик». Далее мы переносимся к прилавку в хлебном отделе, просим тетеньку-продавщицу дать вон ту буханку, расплачиваемся и задорно бежим домой. Но по пути аромат «кирпичика» и его хрустящая корочка так и манит. Один укус, второй, солено-сладковатый вкус...