Привет друзья! Сегодня мы вместе научимся готовить наивкуснейший кавказский - "Аварский Хинкал". В первую очередь мы хотим поблагодарить вас за вашу подписку, лайки и комментарии. Мы искренне очень ценим это! Большое вам спасибо, что вы с нами! И так давайте начнем готовить Первый делом ставим наш казан или кастрюлю на огонь. Наливаем воду и кладем в нее 2 кг. хорошей говядины. Крайне желательно что бы мясо было с косточкой, как показано выше. Тогда бульон будет еще наваристей и вкусней. К мясу в казан отправляем несколько горошин душистого перца и половина ст...

**Хинкал:** *Рецепт:* Ингредиенты: - 500 г мяса (говядина, баранина или их смесь) - 500 г муки - 1 стакан воды - 2 луковицы - Зелень (кинза, петрушка) - Специи (соль, перец) Приготовление: 1. Замешайте тесто из муки, воды и соли, оставьте на 30 минут. 2. Постепенно растягивайте тесто и вырезайте кружки. 3. На каждый кружок положите начинку из мелко нарезанного мяса, лука, зелени и специй. 4. Заверните хинкалы, формируя характерную "шапочку". 5. Варите в подсоленной воде до готовности...