В путешествиях мы часто пробуем много вкусной и традиционной еды. Так на Кавказе очень известное и любимое блюдо - суп харчо. Именно поэтому я нашла лучший для себя рецепт, по которому суп получается таким вкусным, что заканчивается моментально! Ингредиенты на 2х-литровую кастрюлю: Говядина на косточке, 400-500г, я добавляю еще 1 куриный окорочек; Рис пропаренный (нешлифованный!) 0,5 стакана; Лук репчатый 2 шт; Зелень по 1 пучку: петрушка, укроп, кинза; Сухой базилик и хмели-сунели по 1 ч.л.; Ткемали 2 ст...

Харчо – очень вкусный и необычный суп - гордость грузинской кухни. Он очень сытный, ароматный, наваристый, как и все кавказские блюда. Уверена, что у каждой хозяйки есть свой рецепт харчо, но я хочу поделиться интересным рецептом приготовления этого первого блюда, чтобы он получился еще вкуснее. Так же хочу поделиться рецептом еще одного очень вкусного и ароматного первого блюда, но уже из узбекской кухни: Секрет №1 Харчо принято готовить из говядины или баранины, следует отдать предпочтение мясу на кости...