Домашняя выпечка - это хорошо, но она должна быть разной, чтобы не приедалась. Сегодня расскажу, как приготовить мягкие и нежные кексы из простых ингредиентов и не затратить много времени. СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ: В миску разбиваем 1 яйцо, добавляем 60 г сахара, 0,5 ч.л. ванилина, хорошо размешиваем венчиком и вливаем 60 мл растительного масла без запаха. Снова перемешиваем до однородности. Теперь добавляем в яичную смесь 150 г сметаны или йогурта, 8 г разрыхлителя и 150 г просеянной муки. Перемешиваем до однородного теста без комочков...
Кексы в силиконовых формочках готовятся очень быстро: 20 минут на выпечку и минут 10 на тесто! Банановые маффины очень ароматные и мягкие, с пористым мякишем и слегка хрустящей корочкой после выпечки в духовке. Такой десерт остается вкусным на второй, третий день (конечно, если не съедите сразу), отлично подойдет к завтраку с кофе или молоком. Приготовить в домашних условиях эту выпечку просто, рецепт под силу даже начинающему кулинару. В этом поможет вам пошаговый рецепт с фото, который вы найдете ниже...