Знакомлю с рецептом «Кекса в чашке». Мой рецепт не содержит масла и минимально прост. Я его поменяла, испортив когда-то много продуктов при этих опытах. Откуда он был, не помню уже. Изначально в рецепте, что ко мне попал, было написано 3-5 минут на полной мощности в микроволновке. И никаких пояснений. Такая проблема главная с рецептами – все врут. Мама моя, помню, жалобу писала в какой-то кулинарный журнал из-за ошибки там. Частая ситуация. Пропустить ингредиенты, перепутать цифры, не указать температуру – это человеческий фактор...

Печем шоколадный кекс. Это уникальный рецепт, потому что этот кекс не содержит яиц, сливочного масла и молока. Удивительно то, насколько хорош этот кекс на вкус. У этого кекса влажная, губчатая структура с сильным вкусом шоколада...