Как же Вкусно получается, да и продукты всегда под рукой! Слоеные лепешки Катлама - Хорошая замена обычному хлебу. Вкус просто восхитительный и вид аппетитный! Получаются тонкими и слоеными, к тому же готовятся на сухой сковороде. Можно есть вместо хлеба или просто с чаем. Друзья если уже готовили такие - оставляйте отзыв в комментариях 💬. Рецепт: Мука -500-550 гр. Вода -300 мл. Яйцо -1 шт. Соль -1 ч.л. Сливочное масло -100 гр. СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ В миску просеем муку, добавляем соль, вливаем воду и разбиваем яйцо...

Катлама. Тесто: В миску налить тёплое молоко, кефир, разрыхлитель, соль, перемешать, добавить муку, замесить тесто, накрыть пищевой плёнкой на 10 минут, поделить тесто на 4 ровные части, скатать шары накрыть плёнкой, оставить на 10 минут. Начинка: В миску положить отваренный картофель, соль по вкусу, растительное масло, зелень по вкусу, растолочь. Шарик из теста тонко раскатать, помазать растопленным сливочным маслом, свернуть в квадрат смазывая растительным маслом каждый край. Раскатать второй...