Как правильно готовить рассыпчатую пшенную кашу в кастрюле Варить пшенную кашу можно разными способами. Самый простой из них – следующий. Нужно взять казанок и насыпать в него пшена. Залить его горячей водой и оставить на 1-2 часа. После чего крупу промыть, вновь залить ее водой из расчета 1,5 стакана воды на 1 стакан пшена. Поставить кастрюлю на медленный огонь и варить около получаса. Минут за 10 до конца варки проконтролировать состояние крупы. При необходимости долить воды. В это же время можно добавить масла и немного подсолить кашу...
Доброго вам дня, дорогие читатели😊 После недавнего эксперимента с пшеном и тушенкой в автоклаве решил, что обязательно нужно приготовить ее в мультиварке-скороварке под давлением. Чтобы понять, получатся ли там такие же удивительные вкус и текстура. Выводы будут позже, а пока что традиционные для рубрики «Простая и понятная еда» фотографии и подписи к ним. Единственное уточнение – в качестве мясной составляющей я взял тушеную говядину. Если бы готовил с сырым мясом, то сначала потушил бы ее, а уже потом добавил бы пшено...