Сегодня я предлагаю вам приготовить на завтрак очень нежную и вкусную манную кашу. Наша каша будет в меру густой, сладкой и в ней не будет никаких комочков. Мы приготовим манную кашу для взрослого человека, а потом я поделюсь рецептом приготовления манной каши для детского меню. При приготовлении детской манной каши мы воспользуемся рекомендациями 1963 года, одобренными Институтом питания Академии медицинских наук СССР и напечатанными в «Книге о вкусной и здоровой пище». Приготовить идеальную манную кашу очень легко и просто...

Это звучит странно, но я не умею варить манную кашу с комочками... Недавно была в гостях и там ребенок долго ковырялся в тарелке с кашей, вылавливая из нее комочки. Я знаю, что некоторые не против этих самых комочков, но тут они явно были не по душе ребенку. Когда я уточнила, как готовили кашу, то стало понятно, откуда появляется эта "проблема". Не совсем ясно, когда и почему так повелось, что манку засыпают в кипящее молоко. Это логично, что при недостаточном помешивании или при попадании большой порции крупы в кипяток могут образовываться слипшиеся комки...