Сегодня я бы хотела рассказать про фиолетовый картофель. Этот сорт, предположительно, родом из Южной Америки в свое время был очень популярен в Германии. Ведь национальная кухня этой страны богата жирной пищей, и поэтому картофель - это идеальный гарнир. Необычный цвет этого картофеля отлично дополняет и украшает любое блюдо. При этом особенно большой популярностью пользуется у ресторанов мини-картофель (тот, что небольшого размера). Честно говоря, я была удивлена, когда узнала, что этот необычный, пурпурного цвета картофель, может произрастать и у нас...

Другие названия - Негритянка, Китайский трюфель или Синий французский трюфельный картофель - родина картофеля предположительно Южная Америка С этим картофелем я встречаюсь второй раз. Много лет назад кто - то дал мне на семена немного фиолетового картофеля. Я, как всегда, семенной картофель высаживаю на грядку, чтоб отделить его от остального и проконтролировать как он растет, какова урожайность. А по осени уже смотрю, нужен мне картофель этого сорта или нет. Ну так вот, фиолетовый картофель мне не понравился...