Наш долгожданный отдых в деревне продолжается и идёт своим чередом. Основное время мы проводим на местной речке, но вчера решили съездить на рыбалку, потаскать карасиков. У нас на селе не особенно жалуют данную рыбу...

Наконец то у меня получилось вкусно приготовить карасей!;) Свежую рыбку надо промыть, снять с нее чешую, обрезать голову и хвост и убрать внутренности. Снова промыть и сделать поперечные разрезы с двух сторон по всей тушке с интервалом 4-5 мм. Солим рыбку по вкусу. Берём 1 яйцо, размешиваем его вилкой и обманываем яйцом всю поверхность рыбы...